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25 mai 2009
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Le matin au petit déjeûner, c'est tartines de beurre et cancoillotte (deux pots par semaine). Je ne suis pas franc-comtois pour rien.
Alors, en même temps que je vous fais peut-être découvrir ce fromage, je vous invite à écouter cette chanson de Thiéfaine (franc-comtois, lui aussi). Cette chanson n'a pas d'autre objectif qu'une bonne gauloiserie.
Et si voulez en savoir plus sur la cancoillotte, faites "cancoillotte" sur Google. Vous saurez tout.
Alors, en même temps que je vous fais peut-être découvrir ce fromage, je vous invite à écouter cette chanson de Thiéfaine (franc-comtois, lui aussi). Cette chanson n'a pas d'autre objectif qu'une bonne gauloiserie.
Et si voulez en savoir plus sur la cancoillotte, faites "cancoillotte" sur Google. Vous saurez tout.
Les Bretons ont des chapeaux ronds
Les Parisiens ont le Panthéon
Les Occitans ont Fos-sur-Mer
Et les Lorrains Servan-Schreiber
Les Alsaciennes font des biscuits
Que l'on trouve aussi à Paris
A ces gens là on dit caca
Car ils n'ont pas ce que l'on a
La cancan cancoillotte
C'est un mets bien franc-comtois
Tout en dansant la gavotte
On se beurre la gueule à l'Arbois
La cancan cancoillotte
Ce n'est pas pour ces François
Quand ils viennent avec leurs bottes
On leur dit nenni ma foi
Mon gars tu prends le méton
Que tu verses dans le caquelon
Avec de l'ail, avec du beurre
Avec ton manche, avec ton cœur
Et faut touiller ça c'est sûr
Sinon ça devient de la confiture
La cancoillotte c'est tout un art
Il faut rien laisser au hasard
La cancan cancoillotte
C'est un mets bien franc-comtois
Tout en dansant la gavotte
On se beurre la gueule à l'Arbois
La cancan cancoillotte
Ce n'est pas pour ces François
Tout en pelotant la Charlotte
On la mange avec les doigts
Si avec Charlotte tu vas plus loin
Mets de la cancoillotte sur le traversin
Je te jure mon pote ce truc c'est dingue
Ça t'fout le vertige pour le bastringue
Mais va pas le dire aux étrangers
Sinon ils viendraient nous la piquer
Alors fini la cancoillotte
On ne la trouverait que dans les sexe-shops
La cancan cancoillotte
C'est un mets bien franc-comtois
Tout en dansant la gavotte
On se beurre la gueule à l'Arbois
La cancan cancoillotte
Ce n'est pas pour ces François
Tout en pelotant la Charlotte
On la mange avec les doigts
La cancan cancoillotte
Ce n'est pas pour ces François
Quand ils viennent avec leurs bottes
On leur dit nenni ma foi
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